M.Mondher.D
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À L'INTERNATIONAL

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Economie

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Consultant-Formateur en QHSE cuisine et pâtisserie

Méthodologie

Méthodologie de l'approche par compétence canadienne

Lors de la première séance un test d'évaluation nous permettra ensemble de délimiter le niveau de départ et la méthode, ainsi que le lexique.

Tous mes élèves, après la formation, ont acquis la maîtrise des règles élémentaires et fondamentales de la qualité, de l'hygiène appliquée, de l'utilisation rationnelle des produits et petites machines de remise en état du milieu et matériel en cuisine et pâtisserie.

Parcours

Je dispose d'une expérience de 25 ans, en qualité, hygiène et sécurité appliquées en cuisine et pâtisserie en milieu hôtelier et restauration collective.
Spécialiste de la vulgarisation et de la simplification de l'approche scientifique de l'hygiène, afin qu'elle soit accessible à tout les niveau d'instruction.
Connaisseur en produits, machines et méthodes de remise en état du milieu et matériel et utilisation rationnelle, garantissant économie efficacité et qualité.

Format de cours

Cours proposés par m.mondher.d

En individuel
En collectif

Ces cours peuvent se dérouler

En ligne
En face-à-face

Tarifs

Niveaux En ligne En face à face En collectif
Formation pour adultes 50€/h 60€/h 100€/h

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À partir de 50 €/h

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